Vecka 20 och 21, 2018
Dagens rätt: 95:-
Innehåller 1st dryck, sallad, hembakat bröd och kaffe
Måndag 14/5
Indisk inspirerad kycklinggryta med grönt och mangochutney-yoghurt
Pankostekt kummelfilé med remouladsås
Kryddig kebabpanna med wokade grönsaker och vitlöksdip
Tisdag 15/5
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Klar fisk- och skaldjursgryta med grönsaker och örtkräm
Slottsstek med gräddsås och svartvinbärsgelé
Gräddig löksås med stekt rimmat sidfläsk
Onsdag 16/5
Piccata på kyckling med tomatsås och ris
Byfjordens krämiga fiskgryta med rostade rotfrukter
Bräckt kassler med ostgratinerade blomgrönsaker
Torsdag 17/5
Pannbiff med lök, rödvinssky och timjanstekt potatis
Fiskgratäng med vitvinsås, brynta champinjoner och pepparrot
Gulaschsoppa med gräddfil och pannkakor med sylt och grädde
Fredag 18/5
Helstekt kotlettrad med bearnaisesås och grönsaksragu
Italiensk fiskgryta med tomat, kronärtskockshjärtan och basilikakräm
Småländska isterband med senapsstuvad potatis
Veckans vegetariska
Friterad falafel med grönsaksris och sweet chilisås
Spenat- och fetaostpaj med tomatsallad
Veckans sallader
Caesarsallad med goda tillbehör
Räksallad med ägghalva, grönsaksbulgur och Rhode Island
Vecka 21
Måndag 21/5
Panerad stekt kycklingfilé med koreansk BBQ-sås och wokade grönsaker
Färskostbakad sejfilé med vitvinssås
Gratinerad falukorv med bostongurka och tomat samt potatismos
Tisdag 22/5
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Fiskgratäng med hummersås och rotfruktsjulienne
Järpar med lingongräddsås och smörgåsgurka
Stuvade morötter med stekt rimmat sidfläsk
Onsdag 23/5
Linguini Bolognese med färskriven Grana Padano
Stekt panerad torskfilé med skagensås
Lammkorv med surkål, dijonsenap och stekt potatis
Torsdag 24/5
Kalvfärsbiff med dijongräddsås och potatismos
Fiskgratäng med vitvinsås, brynta champinjoner och pepparrot
Skogssvampsoppa och pannkakor med sylt och grädde
Fredag 25/5
Fläskschnitzel med chilibearnaise och stekt potatis
Fransk fiskgryta med rostade grönsaker och aioli
Rostbiff med potatissallad, rostad lök och bostongurka
Veckans vegetariska
Vårrullar med sweet chili och wokade grönsaker
Italiensk ugnsomelett med tomatsallad
Veckans sallader
Caesarsallad med goda tillbehör
Räksallad med ägghalva, grönsaksbulgur och Rhode Island
HELA VECKAN
Baconburgare med rökig dressing och pommes frites 99:-
Falukorv med stekt ägg 95:-
Club Sandwich med currydressing och pommes frites 99:-