Start

Vecka 20 och 21, 2018

Dagens rätt: 95:-

Innehåller 1st dryck, sallad, hembakat bröd och kaffe

Måndag 14/5
Indisk inspirerad kycklinggryta med grönt och mangochutney-yoghurt
Pankostekt kummelfilé med remouladsås
Kryddig kebabpanna med wokade grönsaker och vitlöksdip

Tisdag 15/5
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Klar fisk- och skaldjursgryta med grönsaker och örtkräm
Slottsstek med gräddsås och svartvinbärsgelé
Gräddig löksås med stekt rimmat sidfläsk

Onsdag 16/5
Piccata på kyckling med tomatsås och ris
Byfjordens krämiga fiskgryta med rostade rotfrukter
Bräckt kassler med ostgratinerade blomgrönsaker

Torsdag 17/5
Pannbiff med lök, rödvinssky och timjanstekt potatis
Fiskgratäng med vitvinsås, brynta champinjoner och pepparrot
Gulaschsoppa med gräddfil och pannkakor med sylt och grädde

Fredag 18/5
Helstekt kotlettrad med bearnaisesås och grönsaksragu
Italiensk fiskgryta med tomat, kronärtskockshjärtan och basilikakräm
Småländska isterband med senapsstuvad potatis

Veckans vegetariska
Friterad falafel med grönsaksris och sweet chilisås
Spenat- och fetaostpaj med tomatsallad

Veckans sallader
Caesarsallad med goda tillbehör
Räksallad med ägghalva, grönsaksbulgur och Rhode Island

Vecka 21
 
Måndag 21/5
Panerad stekt kycklingfilé med koreansk BBQ-sås och wokade grönsaker
Färskostbakad sejfilé med vitvinssås
Gratinerad falukorv med bostongurka och tomat samt potatismos

Tisdag 22/5
Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon
Fiskgratäng med hummersås och rotfruktsjulienne
Järpar med lingongräddsås och smörgåsgurka
Stuvade morötter med stekt rimmat sidfläsk

Onsdag 23/5
Linguini Bolognese med färskriven Grana Padano
Stekt panerad torskfilé med skagensås
Lammkorv med surkål, dijonsenap och stekt potatis

Torsdag 24/5
Kalvfärsbiff med dijongräddsås och potatismos
Fiskgratäng med vitvinsås, brynta champinjoner och pepparrot
Skogssvampsoppa och pannkakor med sylt och grädde

Fredag 25/5
Fläskschnitzel med chilibearnaise och stekt potatis
Fransk fiskgryta med rostade grönsaker och aioli
Rostbiff med potatissallad, rostad lök och bostongurka

Veckans vegetariska
Vårrullar med sweet chili och wokade grönsaker
Italiensk ugnsomelett med tomatsallad

Veckans sallader
Caesarsallad med goda tillbehör
Räksallad med ägghalva, grönsaksbulgur och Rhode Island

HELA VECKAN
Baconburgare med rökig dressing och pommes frites 99:-
Falukorv med stekt ägg 95:-
Club Sandwich med currydressing och pommes frites  99:-